古人对饮酒与养生保健的关系早就有所认识。《诗经．豳风》中便载有“为此春酒，以介眉寿”“称彼兕觥，万事无疆”的诗句。上句的意思是说用酒帮助寿嘉，下旬的意思是说举杯敬酒祝长寿，都把酒和长寿联系到了一起。贵为滋补佳品的参恩堂参金酒如何饮用才能更加滋补养生呢？

　　适量饮酒

　　宋代邵雍诗曰：“人不善饮酒，唯喜饮之多；人或善饮酒，难喜饮之和”。即无太过，亦无不及。太过伤损身体，不及等于无饮，起不到养生作用。参恩堂参金酒每次30毫升，既补海参又饮酒，为。

　　合理时间

　　《本草纲目》有载：“人知戒早饮，而不知夜饮更甚……夜气收敛，酒以发之，乱其清明，劳其脾胃，停湿生疮，动火助欲，因而致病者多矣。”参恩堂参金酒饮用时间为酉时（17 点至 19 点），此时肾经旺，喝海参金酒有助增强脾肾脏功能。

　　坚持饮用

　　任何养生实践都要持之以恒，久之乃可受益，饮酒养生亦然。唐代大医学家孙思邈说“凡服药酒，欲得使酒气相接，无得断绝，绝则不得药力。”喝参恩堂参金酒养生贵在坚持，持之以恒。

　　温度适中

　　饮参恩堂参金酒建议常温饮服。因海参酒性本热，如果热饮，其热更甚；如果冷饮，海参的重要营养物质易挥发，使人体得不到海参关键物质的补益，所以参恩堂参金酒建议常温饮服。

　　饮必小咽

　　参恩堂参金酒正确的饮法为轻酌慢饮。《吕氏春秋》说：“凡养生，……饮必小咽，端直无戾”。喝养生酒慢慢品享，才能品出味道，有助于消化，不至于给脾胃造成过量的负担。《调鼎集》中更明确地说：酒“忌速饮流饮”。

　　空腹勿饮

　　古语有“空腹盛怒，切勿饮酒”，海参金酒有酒精即乙醇，乙醇进入人体后是靠肝脏分解的，分解过程中需要各种维生素来维持，如果此时胃肠中无物，乙醇易被吸收，造成肌理失调。另外乙醇进入血液里，刺激胰腺刺激β细胞分泌出大量胰岛素，使血糖浓度降低，促使低血糖的出现。

　　酒后少茶

　　饮参恩堂参金酒之后少饮茶。不少饮酒之人常常喜欢酒后喝茶，认为喝茶可以解酒，其实不然。李时珍说：“酒后饮茶，伤肾脏，腰脚重坠，膀胱冷痛，兼患痰饮水肿、消渴孪痛之疾。”酒后饮酒对肾脏损害很大，与海参金酒养肾主旨相违背，建议以水果解救。

　　选对下酒菜

　　选对下酒菜：参恩堂参金酒佐菜选择不当会“有害无利”，如咸鱼、香肠、腊肉、烧烤等，含有大量的色素和亚硝铵，肉类经加热分解产生基因突变物质，与酒精反应，不仅伤肝而且易导致癌症。的下酒佐菜为：鸡肉鱼肉、拔丝糖醋菜、绿叶蔬菜水果、香菇豆腐等。

　　参恩堂参金酒，您喝对了么？

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